Sauvignon par 6 bouteilles

A partir de 25,80

Description :
Au domaine nous produisons un Sauvignon de grande qualité aromatique. Après la récolte, nous mettons le Sauvignon en macération pelliculaire pendant une nuit pour en extraire un maximum d’arômes. Pendant la fermentation, nous maintenons le moût entre 12 et 14° C, afin de dégager une valeur élevée de composants aromatiques. A la fin de la fermentation le jus est préalablement clarifié. Le vin se repose sur ces lies fines pendant quelques mois.

Accompagnement :
Il s’accompagne avec des poissons en sauce, fruits de mer. Servir frais entre 8° et 10° C

Vieillissement :
Vin à boire jeune dans les deux ans.

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  • Référence du produit : PDCT00000572